お鮨激戦区といえば銀座。
おつまみがたくさん出てくるお鮨屋さんが普通の中で、ここ銀座「はっこく」は握り30貫のみ！で有名なお店。
誘ってもらったひとにもお腹すかせてきてね！と言われて気合充分で向かいました💓
メニュー表
先に言うと真ん中のマーク5つのとろこは全部マグロ。
食べ切れるかな〜ドキドキしてるとさそっく本題へ。
突先
まぐろの巻物
さっそくのピンぼけ（笑）
ビーツ
握りだけかと思っていたらちょいちょいおつまみも出るらしい。箸休めにちょうどいい💓
平目
春子鯛
秋刀魚
キス昆布〆
ボタンエビ
金目鯛柚庵漬
しめサバ
煮ハマグリ
ジャンボなめことししとう(？)
アイナメ
鮎魚女って漢字難しすぎでは！？
カツオ
ブリ
平貝
いくら
スミイカ
そして次から連続5貫まぐろスタート！
赤身
徐々に脂がのってきて…
ここで一旦つけあわせ。
ピーマンと塩昆布の和え物。
ピーマン嫌いなので焦ったけど全然苦味がなくてむしろ旨みがすごい。
さらに脂が乗って…
大トロ
大トロはほんと自分がとろけるかと思った。まじで。
けど赤身のほおが印象的かも。
まぐろ5貫の最後は漬け。
コハダ
車海老
あん肝
サワラ昆布〆
ケール
イワシ
シャコ
カキ
毛ガニ
のどぐろ
ウニ
赤だし
アナゴ
玉
ここでおしまい💓
いやーーーーーーーー
お鮨たべたーーーーーー！！！
って感じがすごい。ほかの店じゃこんな感じ味わえないし握り＋ちょっとつけあわせだけなのにしっかり楽しいし緩急もある感じ🥺
大将も面白くて親しみやすい人で楽しかったなあ。
ごちそうさまでした💓
